Os Licores Cardoso são produzidos numa pequena unidade familiar de licores sedeada em Marinhas, Esposende. A empresa foi oficialmente criada a 16 de Outubro de 2014 e, ao longo dos últimos anos, os Licores Cardoso têm vindo a expandir o seu leque de sabores, oferecendo atualmente mais de 23 variedades. Estas bebidas espirituosas são obtidas através da maceração dos frutos em álcool onde permanecem por um período mínimo de 2 meses. A produção dos licores continua a seguir a receita e método artesanal, dando prioridade às matérias primas locais e nacionais (a maior parte da fruta utilizada é de produção própria).